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【オーナーの雑学】イチゴとピスタチオは古典的な組み合わせで多くのパティスリーで見かけることができます。実際に私自身もこの組み合わせは好きで過去にも作っていました。前作はイチゴのクリームにローストしたピスタチオを刻み入れるスタイルでしたが、今年は見た目にもキレイな２層にしてみました。
