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【オーナーの雑学】あまおうのみでジャムやクリームを作ったのは初めてですがメーカーから送られてくる「イチゴ」のピューレとはやはり一味違いました。ジャムなどの加熱加工にも強く生クリームとの相性も良いのでショートケーキにも向きますがイチゴのタルトにするなら個人的にはスカイベリーがオススメかなとも思います。是非イチゴ系のマカロンを全部買って食べ比べをしてみて下さい。