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【オーナーの雑学】洋菓子に興味を持ち始めたころはケーキなどの生菓子が好きでよく食べ、そのうちフィナンシェなどのしっとり系焼き菓子にハマり、今ではサブレやクッキーなどの乾き系焼き菓子にハマってます。少し地味でもこの奥深さは虜になりますね。