ガレット・ピスタチオ

¥260

ガレットという名前がついていますが「ガレットブルトンヌ」とはかなり配合が異なるので違うお菓子だと思ってください。ピスタチオを使ったサブレが作りたくて色々と試作をしていく中で完成したお菓子です。イタリア産のピスタチオとスペイン産のアーモンドを原価が不安になるくらい使うとても贅沢なガレットになります。

特定原材料28品目:乳、卵、アーモンド、小麦
(厨房ではオレンジ、クルミ、ゼラチン、キウイフルーツ、ごまの使用もしております)

内容量:1個(写真では3個並んでますが1個での金額です)

保存方法:冷凍で30日、常温で解凍後14日間

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。(手作業のため厳密な色や形などに個体差が出ます)
※焼き菓子は大変繊細なお菓子です。発送中にサブレなどのひび割れ等生じる場合がございますので予めご了承ください。

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【お読みください】
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【オーナーの雑学】このガレットピスタチオに使うナッツ類は質の良いものでないとほとんど味が出ません。また量もたっぷり入れないと存在感がありません。なので仕込みの時に「えぇぇぇ・・・」って不安になることもしばしば。それでも質を下げたくない性格だったので値段が上がりましたとさ・・・。

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