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【オーナーの雑学】実はオレンジのマカロンは過去に何度か作っていてオレンジのクリームのみだと風味が弱く、最初はオレンジのピールを加えたりローストしたアーモンドを加えてみたりカシスのジャムを加えてみたりと紆余曲折があり今の形になっています。ちなみに味が変わる時は「新しい組み合わせを試したくなった」といった理由が９５％でほとんど気まぐれです笑
