マドレーヌ・プレーン

¥210

ベーシックな配合、基本的な作り方で「こだわりすぎない」ように作った素朴で家庭的なお菓子です。
レモンの皮を砂糖と擦り合わせて丁寧に香りを移し少し高温で短時間で焼き上げます。こうすることで焼き色はちゃんとつけて中はパサパサしないマドレーヌが出来ます。

特定原材料28品目:乳、卵、アーモンド、小麦
(厨房ではオレンジ、クルミ、ゼラチン、キウイフルーツ、ごまの使用もしております)

内容量:1個(写真では2個並んでますが1個での金額です)

保存方法:冷凍で30日、常温で解凍後14日間

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。(手作業のため厳密な色や形などに個体差が出ます)
※焼き菓子は大変繊細なお菓子です。発送中にサブレなどのひび割れ等生じる場合がございますので予めご了承ください。

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【お読みください】
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【オーナーの雑学】マドレーヌというお菓子の名はとある女性の名前が由来になっているそうです。諸説あるみたいですが名前がお菓子になるって歴史を感じて面白いですね。フランスではマドレーヌは女の子がお母さんと最初に一緒に作るお菓子でそれぞれの家庭でマドレーヌのレシピがある。みたいなことを聞いたときに「大阪のたこ焼きみたいな?」と答えたら「なんか違う」と言われました。

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